Jag vet att en del kan känna sig lite illa till mods med bilder som jag kommer publicera i detta inlägget. Men ni är iaf varnade nu.
I helgen for jag ut till stugan i Gråträsk. Det va skönt att komma bort från verkligheten en stund för att koppla bort skallen ett par dagar. Det blev mest tv-tittande och prat med folk som bor i byn. Men jaktsäsongen är ju igång och folket begav sig ut ibland redan kl 5 på morgonen. Medans folk låg och sov på natten så var jag vaken, såg på tv och badade i badtunnan under stjärnklar himmel. Fullkomligt underbart. När jag igår vaknade av att Emil höll ett hjärta ovanför ansiktet var jag.. vad ska man säga.. en smula överraskad? Det första jag tänkte var ”drömmer jag att jag är med i Dexter eller vad är det frågan om”. Jag menar.. När jag tänker efter så liknar Emil Dexter.. typ.. lite.. när man är nyvaken. Står han då och håller i ett hjärta så blir likheterna större. Men nej, Emil hade skjutit en tjur på morgonkvisten och tog med sig hjärtat för att kunna bevisa att han faktiskt skjutit en älg. Lite smått äcklad, men ändå väldigt facsinerad blev jag. Emil tyckte jag skulle klämma och känna på hjärtat.. ”Det är varmt än!” sa han. Men jag kunde inte riktigt tvinga mig till att göra det. Inte utan lite plats emellan. Fram med en liten plastpåse och så peta jag lite försiktigt. Fortfarande varmt ja.
Min hand va lite framför hjärtat, så hjärtat är ännu lite större än min hand än det ser ut på denna bilden
På med kläder och så for vi ut och hämtade hem tjuren.
Alla organ hade Emil redan skurit ut direkt när han skjutit älgen
Fick dra älgen några hundra meter innan den kunde lastas på släpet
Älgen fick ett täcke så den inte skulle frysa… Eller så fick den lite nät över sig så att flugorna inte skulle börja lägga ägg överallt
Älgen fick ligga där i ett par timmar innan den flås och styckas upp. Anledningen till det är för att man vill att köttets temperatur ska sjunka sakta så att det inte känns som att tugga på en gummimatta när man väl ska äta allt.
En del klär upp sig, en del klär av sig. På men slaktkostymen, dags att flå älgen
Börjar med benen och jobbar sig mot själva kroppen
Köttet va lite småljumet än
När hela kroppen är flåd så skär man av huvudet, precis bakom öronen
Sen var det bara att stycka upp allt
Detta var ju bara en liten tjur, med väldigt små horn. Hornen ville jag ha oavsett, men när jag jämförde dem med hornen som fanns inne i stugan så blev det lite skrattretande.
Det är mina små rosa horn som hänger där till höger
Mot kvällen så sköt Agnes sin första älg, en liten kalv. Det va på något sätt lite sorligt på ett sätt. Det är ju bara en kalv. Den va så liten och söt. Älgar överhuvudet är väldigt söta, men djurens barn är alltid lite sötare.
Rent allmänt så var jag lite förvånad över hur obrydd jag var över att se det döda djuret framför mig. Jag vet inte riktigt vad jag hade förväntat mig heller. Kanske inte direkt någon ”nooo va hemskt, nu blir jag vegan” eller något.. Men ändå. Jag tyckte även att det va mer intressant än äckligt. Emil sa nångång ”Sandra, så intressant är det inte”. Men för mig, som skåning och som aldrig någonsin förväntat mig att jag skulle få uppleva slakt såhär, så var det väldigt intressant. Frågorna va många. Nyfikenheten va stor.. Man kanske skulle ta jägarexamen trots allt?
